【本店】 カネトウ三浦園 〜 稀少な緑茶・手摘み和紅茶
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日本産紅茶、稀少な緑茶など「特別なお茶」を作っている茶農家のネットショップです
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棒ほうじ茶 ティーバッグ
緑茶、紅茶では高く評価していただいているカネトウ三浦園ですが、ほうじ茶に関してはまだまだ駆け出し。
多くの方から感想がいただけるよう、手軽なティーバッグにしてみました。ぜひお試し下さい
普通に淹れても十分に美味しいお茶を、ゆっくり丁寧に焙じて...
緑茶、紅茶では高く評価していただいているカネトウ三浦園ですが、ほうじ茶に関してはまだまだ駆け出し。
多くの方から感想がいただけるよう、手軽なティーバッグにしてみました。ぜひお試し下さい
普通に淹れても十分に美味しいお茶を、ゆっくり丁寧に焙じて作ったほうじ茶です。
茎の部分を使った“棒ほうじ茶”は、すっきりとした飲み口と、包み込むように広がる香りが特徴。
お食事にも、おやつにも合うやさしい味わいは、小さなお子さんにも人気です。
ぜひ、ご家族みんなでご賞味下さい。
カネトウ三浦園のほうじ茶は、「棒」と呼ばれる、“茎”の部分を使っています。
爽やかな香りとを持つ部分ですので、丁寧に焙じると、とても良い香りが生まれてきます。
茎の芯まで火を通すには、少し根気と技術が必要になってきます。
少し強い火でなくてはならないのですが、あまり強いと“焦げた”匂いになってしまいます。
強い火力でゆっくり丁寧に・・・それでいて焦がすことがないように・・・
手間ひまかけた、“丁寧なほうじ茶”をお楽しみ下さい。
カネトウ三浦園 100%シングルオリジン
静岡産茶葉 100% 〜 山の息吹、さえみどり、あさつゆ、つゆひかり、おくみどりのかぶせ茶の棒
30g (3g×10) --- 648円(税込)
--- 1袋に対し、熱湯150ccを注ぎ、40秒 経過後にティーバッグを取り出します
※ やけどには十分ご注意下さい
※ お好みにより分量・時間を調整して下さい
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2019-10-18T14:20:22+09:00
【本店】 カネトウ三浦園 〜 稀少な緑茶・手摘み和紅茶
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https://tea-miuraen.jp/?pid=145907548
霧暁の一茶 〜 白眉 (Hakubi)
カネトウ三浦園の茶園は広く、多くの茶畑があります。
その年の気温や降水量など“自然の采配”によって、それぞれの畑で茶葉の育ち具合は違ったものになります。
「白眉」は、その年、最も出来が良い畑の茶葉だけを厳選して作り上げる、いわば“茶畑シングルオリ...
カネトウ三浦園の茶園は広く、多くの茶畑があります。
その年の気温や降水量など“自然の采配”によって、それぞれの畑で茶葉の育ち具合は違ったものになります。
「白眉」は、その年、最も出来が良い畑の茶葉だけを厳選して作り上げる、いわば“茶畑シングルオリジン”の緑茶。
各畑からの“選抜チーム”ですので、香りも、味も、色も良い・・・そんな三拍子揃ったお茶に仕上がっています。
「贈り物として、間違いのないお茶」として、ギフトに好まれている、このお茶。
カネトウ三浦園の田畑の“底力”を感じて下さい。
「白眉」は、その名の通り、数ある茶葉の中から、“最も良い”茶葉に注目して作っています。
茶葉の面白いのは、「去年、味が良かった畑で、今年は香りの良いお茶が採れた」、「去年は色が良い茶葉がとれた畑で、今年は味の良い茶葉ができた」といったように、毎年、違った茶葉が生まれることです。
毎年、同じように手をかけている茶畑ですが、やはり自然のチカラは偉大です。
雨の量、風の向き、日差しの強さ・・・条件が違えば、そこで出来る茶葉の性質はやはり違ったものになります。
あまり知られていないかも知れませんが、ワインのビンテージのように、お茶も年によって味わいが異なります。
「 今年のお茶はどうだろう? 」
このお茶を通じて、茶生産者が感じている愉しみをあなたと共有できたら嬉しいです。
日本茶AWARD2018ファインプロダクト賞
カネトウ三浦園 100%シングルオリジン
静岡産 やぶきた 100%
50g --- 1,080円(税込)
--- 茶葉3gに対し、60℃〜70℃に冷ました湯100ccを注ぎ、1分30秒 経過後に器に注ぎます
※ やけどには十分ご注意下さい
※ お好みにより分量・時間を調整して下さい
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2019-09-30T15:54:52+09:00
【本店】 カネトウ三浦園 〜 稀少な緑茶・手摘み和紅茶
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https://tea-miuraen.jp/?pid=145906422
霧暁の一茶 〜 至翠 (Shisui)
一言で表すとしたら“高貴”。
その名の由来ともなった水色は、まさに至高の緑。
深く、そして輝く緑は、淹れ方、お湯の温度、茶葉の量などでとても様々な表情を見せます。
お茶好きな方は、自分の好きな“味”はもちろん、自分の好きな“水色”も求め、こういった...
一言で表すとしたら“高貴”。
その名の由来ともなった水色は、まさに至高の緑。
深く、そして輝く緑は、淹れ方、お湯の温度、茶葉の量などでとても様々な表情を見せます。
お茶好きな方は、自分の好きな“味”はもちろん、自分の好きな“水色”も求め、こういった茶葉をお求めになられます。
淹れ方によって、表情を変える“緑色”をぜひ、お楽しみ下さい。
そして、その味わいは繊細で上品。
強い甘み・うまみではありませんが、不思議と味の記憶が深く残ります。
爽やかさとうまみが絶妙なバランスを保っているからこそ味わえる、妙味。
良い意味で“万人受け”する味で、「 どんなお客様が来ても、このお茶ならお出し出来る 」というところを評価して下さる方もいらっしゃいます。
色と香りを味わいが高レベルで三拍子揃ったお茶になっています。
「至翠」は、“さえみどり”という品種を使っております。
さえみどりは、多くの日本人がその味に親しんでいる「やぶきた」と、“天然玉露”とも言われる「あさつゆ」をかけ合わせて誕生しました。
両親の良いところを受け継いだ「さえみどり」は、親しみやすさと高貴さを兼ね備えた、飲んでいて豊かな気持ちになるお茶になりました。
カネトウ三浦園では、この品種の持つポテンシャルを100%引き出せるよう、育て方や仕上げの方法まで、実にたくさんの目配り、気配りをしています。
その甲斐あって、「至翠」は、とてもおいしいお茶に仕上がりました。
“親しみやすい高貴さ”・・・この言葉が本当であることを、ぜひ味わってみて下さい。
日本茶AWARD2018ファインプロダクト賞
第12回国際銘茶品評会金賞
カネトウ三浦園 100%シングルオリジン
静岡産 さえみどり 100%
50g --- 1,080円(税込)
--- 茶葉3gに対し、60℃〜70℃に冷ました湯100ccを注ぎ、1分30秒 経過後に器に注ぎます
※ やけどには十分ご注意下さい
※ お好みにより分量・時間を調整して下さい
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2019-09-30T14:43:02+09:00
【本店】 カネトウ三浦園 〜 稀少な緑茶・手摘み和紅茶
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https://tea-miuraen.jp/?pid=145900814
和紅茶 ティーバッグ
カネトウ三浦園では、様々な香りや味わいを持つ茶葉が育っています。
紅茶に仕上げた時に、香りを強く出すお茶・・・
甘みやうまみの強いお茶・・・
美しい紅色を生み出すお茶・・・
それぞれの茶葉は、紅茶の“魅力”を生み出すチカラを持っています。
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カネトウ三浦園では、様々な香りや味わいを持つ茶葉が育っています。
紅茶に仕上げた時に、香りを強く出すお茶・・・
甘みやうまみの強いお茶・・・
美しい紅色を生み出すお茶・・・
それぞれの茶葉は、紅茶の“魅力”を生み出すチカラを持っています。
それぞれの茶葉の特長をうまく生かすのが「シングル・オリジン」の紅茶だとしたら、このティーバッグは、それぞれの魅力を最大限に生かす“調和”を求めたもの。
それぞれの茶葉が持つチカラを“最良”の比率でブレンドし、ティーバッグに詰め込みました。
あえてティーバッグにこだわったのは、試行錯誤して作った香り・味・水色のバランスを最高の状態でお届けしたいと考えたから。
結果、このティーバッグは、和紅茶らしい、やさしい味わいの紅茶となりました。
洋菓子だけでなく、和菓子にも和食にも合うような“懐の深い味わい”。
軽くお茶したい時も、お食事の時にも、この紅茶はあなたのそばで控えめに出番を待っています。
120年を越える歴史を持つ、カネトウ三浦園・・・
私たちの誇りは、この“土”であり“茶園”です。
そこに育つ茶葉は、実に様々な特徴を持っています。
旨味の強いもの、香りの良いもの、濃く、それでいて澄んだ水色を作り出すもの・・・
品種によって、また育て方によって、茶葉は違った“魅力”を生み出してくれます。
「それらの“良いとこ取り”をしたお茶はどんなお茶になるんだろう?」
そう考え、作り始めたのがこのティーバッグ。
何度も試行錯誤して、味・香り・水色のバランスを整え、詰め込みました。
この小さな袋の中には、カネトウ三浦園の“茶園”が詰まっています。
自然が生み出す、複雑な作品をぜひ、ご賞味下さい
カネトウ三浦園 100%シングルオリジン
静岡産 べにふうき 100%
25g(2.5g×10) --- 648円(税込)
--- 1袋に対し、温めたティーカップに熱湯150?を注ぎ、1分30秒経過後にTBを取り出します。
※ やけどには十分ご注意下さい
※ お好みにより分量・時間を調整して下さい
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2019-09-30T09:44:22+09:00
【本店】 カネトウ三浦園 〜 稀少な緑茶・手摘み和紅茶
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https://tea-miuraen.jp/?pid=145900753
緑茶 ティーバッグ
カネトウ三浦園では、様々な香りや味わいを持つ茶葉が育っています。
鮮烈な香りのお茶・・・
甘みの強いお茶・・・
美しい水色を生み出すお茶・・・
それぞれの茶葉は、それぞれの“魅力”を持っています。
それらの魅力を“最良”の比率でブレンドしたの...
カネトウ三浦園では、様々な香りや味わいを持つ茶葉が育っています。
鮮烈な香りのお茶・・・
甘みの強いお茶・・・
美しい水色を生み出すお茶・・・
それぞれの茶葉は、それぞれの“魅力”を持っています。
それらの魅力を“最良”の比率でブレンドしたのが、このティーバッグ。
香り・味・水色のバランスを最高の状態でお届けしたいと思い、あえてティーバッグにこだわりました。
オフィスにいる時でも、家事の合間でも、お手軽に"最高"を味わって下さい。
120年を越える歴史を持つ、カネトウ三浦園・・・
私たちの誇りは、この“土”であり“茶園”です。
そこに育つ茶葉は、実に様々な特徴を持っています。
旨味の強いもの、香りの良いもの、濃く、それでいて澄んだ水色を作り出すもの・・・
品種によって、また育て方によって、茶葉は違った“魅力”を生み出してくれます。
「それらの“良いとこ取り”をしたお茶はどんなお茶になるんだろう?」
そう考え、作り始めたのがこのティーバッグ。
何度も試行錯誤して、味・香り・水色のバランスを整え、詰め込みました。
この小さな袋の中には、カネトウ三浦園の“茶園”が詰まっています。
自然が生み出す、複雑な作品をぜひ、ご賞味下さい
カネトウ三浦園 100%シングルオリジン
静岡産茶葉 100% 〜 やぶきたを中心に各種品種をブレンド
30g(3g×10) --- 648円(税込)
--- 1袋に対し、器に80℃〜90℃の湯150?を注ぎ、1分経過後にティーバッグを取り出します。
※ やけどには十分ご注意下さい
※ お好みにより分量・時間を調整して下さい
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2019-09-30T09:30:14+09:00
【本店】 カネトウ三浦園 〜 稀少な緑茶・手摘み和紅茶
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https://tea-miuraen.jp/?pid=145900589
奏紅 〜 春摘み(ファースト・フラッシュ)
【 奏紅(そうべに) 〜 春摘み(ファースト・フラッシュ) 】
日本で育てられた茶葉で“紅茶”を作ったら・・・
香りは優雅で華やか。それでいて、大地から与えられた力強さも同時に感じさせる馥郁たる紅茶になりました。
そして、海外の紅茶に見られるような...
【 奏紅(そうべに) 〜 春摘み(ファースト・フラッシュ) 】
日本で育てられた茶葉で“紅茶”を作ったら・・・
香りは優雅で華やか。それでいて、大地から与えられた力強さも同時に感じさせる馥郁たる紅茶になりました。
そして、海外の紅茶に見られるような“強い渋み”はあまり感じられません。
「渋いから紅茶はちょっと苦手・・・」という方でも、この紅茶ならおいしく飲んでいただけることと思います。
注目していただきたいのは、日本の紅茶ならではの特徴である、その“旨み”。
旨みを重視する緑茶文化の日本だからこそ、ストレートで飲んでも甘み・旨みが感じられる紅茶が好まれ、育まれてきました。
紅茶が好きな方には“驚き”を、紅茶はあまり飲まれない方には“新しい出会い”を・・・
これが“日本の紅茶”です。
【 奏紅 〜 春摘み : ファースト・フラッシュの特徴 】
春の柔らかな芽だけ丁寧に手摘みいたしました。
しなやかで優しい甘み・旨みは夏摘みとはまた違った印象です。
春摘みならではの果実のような香りが引き立つ軽やかな味わいをお楽しみ下さい
若い新芽だけを手摘みしてつくる紅茶が“純粋さ”を感じさせるお茶だとしたら、こちらは“自然の豊かさ”が感じられる紅茶に仕上がっております。
太陽をしっかり浴びた茶葉だからこそ出せる、力強くボタニカルな味と香り。
紅茶は茶葉から、自然からできているということを改めて感じさせてくれる一品になっています。
比較的リーズナブルなお値段で提供できるよう、様々な工夫を凝らしました。
日常のティータイムに・・・
ご家族との団欒に・・・
ぜひ日本の紅茶、「和紅茶」をお愉しみ下さい。
日本茶AWARD2019ファインプロダクト賞
紅茶グランプリ2018審査委員長賞
カネトウ三浦園 100%シングルオリジン
静岡産 べにふうき 100%
30g --- 648円(税込)
【 ホット 】--- 茶葉3gに対し、熱湯150ccを注ぎ、3分経過後にカップに注ぎます
【 コールド 】--- 茶葉15gに対し、水750ccを注ぎ、6時間以上経過後にカップに注ぎます
※ 熱湯には十分ご注意下さい
※ お好みにより分量・時間を調整して下さい
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2019-09-30T09:11:35+09:00
【本店】 カネトウ三浦園 〜 稀少な緑茶・手摘み和紅茶
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https://tea-miuraen.jp/?pid=145890034
棒ほうじ茶 〜 烽秀(Hou-shuu)
「最高に良い茶葉で、ほうじ茶を作ったらどうなる?」そんなことを考えたことはありませんか?
普通に淹れても十分に美味しいお茶を、ゆっくり丁寧に焙じて作ったほうじ茶です。
茎の部分を使った“棒ほうじ茶”は、すっきりとした飲み口と、包み込むように広がる...
「最高に良い茶葉で、ほうじ茶を作ったらどうなる?」そんなことを考えたことはありませんか?
普通に淹れても十分に美味しいお茶を、ゆっくり丁寧に焙じて作ったほうじ茶です。
茎の部分を使った“棒ほうじ茶”は、すっきりとした飲み口と、包み込むように広がる香りが特徴。
お食事にも、おやつにも合うやさしい味わいは、小さなお子さんにも人気です。
ぜひ、ご家族みんなでご賞味下さい。
カネトウ三浦園のほうじ茶は、「棒」と呼ばれる、“茎”の部分を使っています。
爽やかな香りとを持つ部分ですので、丁寧に焙じると、とても良い香りが生まれてきます。
茎の芯まで火を通すには、少し根気と技術が必要になってきます。
少し強い火でなくてはならないのですが、あまり強いと“焦げた”匂いになってしまいます。
強い火力でゆっくり丁寧に・・・それでいて焦がすことがないように・・・
手間ひまかけた、“丁寧なほうじ茶”をお楽しみ下さい。
カネトウ三浦園 100%シングルオリジン
静岡産茶葉 100% 〜 山の息吹、さえみどり、あさつゆ、つゆひかり、おくみどりのかぶせ茶の棒
40g --- 648円(税込)
--- 茶葉3gに対し、熱湯150ccを注ぎ、40秒 経過後に器に注ぎます
※ やけどには十分ご注意下さい
※ お好みにより分量・時間を調整して下さい
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2019-09-29T11:38:49+09:00
【本店】 カネトウ三浦園 〜 稀少な緑茶・手摘み和紅茶
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https://tea-miuraen.jp/?pid=145889708
霧暁の一茶 〜 三楽 (Sanraku)
どなたに出しても好まれるお茶をお探しなら、こちらのお茶はいかがでしょう。
私たちの茶園で作っている様々な茶葉の"良いところ"を組み合わせて、飲みやすく、飲み飽きない味に仕上げました。
お求めやすい価格ながら、その実力は折り紙付き。
茶葉の持つ、...
どなたに出しても好まれるお茶をお探しなら、こちらのお茶はいかがでしょう。
私たちの茶園で作っている様々な茶葉の"良いところ"を組み合わせて、飲みやすく、飲み飽きない味に仕上げました。
お求めやすい価格ながら、その実力は折り紙付き。
茶葉の持つ、甘み、苦味、渋み、うまみ・・・
それらが重なり合って織りなす、複雑なおいしさが味わえます。
普段のお食事やおやつなどの“お伴”に、ぜひ。
私たちカネトウ三浦園で普段、飲んでいるようなお茶を皆様にも提供させていただきたいと思い、「三楽」は生まれました。
お食事やおやつ、普段の生活の中にこのお茶が溶け込めるように、リーズナブルなお値段に抑えるよう努力いたしました。
とは言え、三浦園の「三」の字を冠するモノですから、手を抜くわけにはいきません。
うまみ、甘み、苦味、渋み・・・それらのバランスをうまく取るよう常に気を使って、作っています。
普段飲みのお茶をちょっと豊かにしてみませんか?
カネトウ三浦園 100%シングルオリジン
静岡産 やぶきた(ブレンド) 100%
50g --- 540円(税込)
--- 茶葉3gに対し、80℃〜90℃の湯100ccを注ぎ、45秒 経過後に器に注ぎます
※ やけどには十分ご注意下さい
※ お好みにより分量・時間を調整して下さい
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2019-09-29T10:42:27+09:00
【本店】 カネトウ三浦園 〜 稀少な緑茶・手摘み和紅茶
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https://tea-miuraen.jp/?pid=109243180
奏紅 〜 夏摘み(セカンド・フラッシュ)
【 奏紅(そうべに) 〜 夏摘み(セカンド・フラッシュ) 】
日本で育てられた茶葉で“紅茶”を作ったら・・・
香りは優雅で華やか。それでいて、大地から与えられた力強さも同時に感じさせる馥郁たる紅茶になりました。
そして、海外の紅茶に見られるような“...
【 奏紅(そうべに) 〜 夏摘み(セカンド・フラッシュ) 】
日本で育てられた茶葉で“紅茶”を作ったら・・・
香りは優雅で華やか。それでいて、大地から与えられた力強さも同時に感じさせる馥郁たる紅茶になりました。
そして、海外の紅茶に見られるような“強い渋み”はあまり感じられません。
「渋いから紅茶はちょっと苦手・・・」という方でも、この紅茶ならおいしく飲んでいただけることと思います。
注目していただきたいのは、日本の紅茶ならではの特徴である、その“旨み”。
旨みを重視する緑茶文化の日本だからこそ、ストレートで飲んでも甘み・旨みが感じられる紅茶が好まれ、育まれてきました。
紅茶が好きな方には“驚き”を、紅茶はあまり飲まれない方には“新しい出会い”を・・・
これが“日本の紅茶”です。
【 奏紅 〜 夏摘み : セカンド・フラッシュの特徴 】
セカンドフラッシュの力強さが最も味わえるのがこの紅茶、奏紅〜夏摘みです。
夏の陽光をたっぷり浴びて、香り・旨味とも大変重厚になりました。
“紅茶らしい”味わいは、洋菓子、和菓子、食事にと相手を選ばず、“最高のパートナー”となってくれるはず。
いつもあなたの側に置いていただきたい紅茶です。
若い新芽だけを手摘みしてつくる紅茶が“純粋さ”を感じさせるお茶だとしたら、こちらは“自然の豊かさ”が感じられる紅茶に仕上がっております。
太陽をしっかり浴びた茶葉だからこそ出せる、力強くボタニカルな味と香り。
紅茶は茶葉から、自然からできているということを改めて感じさせてくれる一品になっています。
比較的リーズナブルなお値段で提供できるよう、様々な工夫を凝らしました。
日常のティータイムに・・・
ご家族との団欒に・・・
ぜひ日本の紅茶、「和紅茶」をお愉しみ下さい。
日本茶AWARD2018ファインプロダクト賞
国産紅茶グランプリ2018金賞
カネトウ三浦園 100%シングルオリジン
静岡産 べにふうき 100%
30g --- 648円(税込)
【 ホット 】--- 茶葉3gに対し、熱湯150ccを注ぎ、3分経過後にカップに注ぎます
【 コールド 】--- 茶葉15gに対し、水750ccを注ぎ、6時間以上経過後にカップに注ぎます
※ 熱湯には十分ご注意下さい
※ お好みにより分量・時間を調整して下さい
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2016-11-01T00:18:50+09:00
【本店】 カネトウ三浦園 〜 稀少な緑茶・手摘み和紅茶
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https://tea-miuraen.jp/?pid=109106177
霧暁の一茶 〜 光彩 (Kousai)
本当に丁寧に作られた茶葉だけに放つことが許された“緑の輝き”・・・
それが『 光彩 』の名前の由来です。
光彩が感じさせる“光”は二つ。
鮮烈な水色と、爽やかな香りが感じさせるのは“朝の陽光”。
やさしい香りは、緑の風のようにあなたを包み、お茶の...
本当に丁寧に作られた茶葉だけに放つことが許された“緑の輝き”・・・
それが『 光彩 』の名前の由来です。
光彩が感じさせる“光”は二つ。
鮮烈な水色と、爽やかな香りが感じさせるのは“朝の陽光”。
やさしい香りは、緑の風のようにあなたを包み、お茶のもつ植物の力がカラダをやさしく目覚めさせてくれます。
そして、その重厚な旨味・甘みが想起させるのは“夜の灯り”。
今日の一日を振り返り、ゆったりとした時間を過ごす時、上質な蒸留酒を思わせるとろみのあるお茶は、あなたの人生をより豊かにしてくれるでしょう。
朝と夜、2つの“光”をこのお茶の中に見つけて下さい。
『光彩』は、「つゆひかり」という、まだ生まれて間もない品種の茶葉だけを使って作っています。
「 今の時代に合ったお茶を作りたい・・・ 」
そう思った時、この品種こそがふさわしいと考えました。
というのも、「つゆひかり」という品種は、2000年に生まれたばかり。
植えてから6年経たないと収穫ができない茶樹としては、非常に若い品種なのです。
しかし、だからこそ新しい時代にマッチしたお茶を創るにはこれしか無いと考えました。
120年を越えるカネトウ三浦園の歴史が育んだ土・・・
先達が積み重ねてきた経験と、そこから生まれた製法。
その中で若い品種がどのような輝きを見せてくれるのか?
道のりは平坦ではなく、数え切れないほどの試行錯誤がありました。
多くの人に支えられ、研究と実践を重ねた結果、伝統と革新はひとつになり、『光彩』というお茶が生まれました。
歴史ある茶園だからこそ、新しい時代の茶を創り続けていかなくてはならない
私たちはそう考えています。
新しい時代のお茶、ぜひご賞味下さい
平成28年度 日本茶AWARD2016 うまいお茶部門 --- プラチナ賞
平成24年度 第3回静岡県総合茶園地共進会 --- 農林水産大臣賞
平成24年度 第9回国際銘茶品評会 --- 銀賞
平成24年度 第51回静岡県茶品評会 品種茶の部 --- 2等
カネトウ三浦園 100%シングルオリジン
静岡産 つゆひかり 100%
50g --- 1,080円(税込)
--- 茶葉3gに対し、60℃〜70℃に冷ました湯100ccを注ぎ、1分30秒 経過後に器に注ぎます
※ やけどには十分ご注意下さい
※ お好みにより分量・時間を調整して下さい
]]>
2016-10-28T16:27:24+09:00
【本店】 カネトウ三浦園 〜 稀少な緑茶・手摘み和紅茶
-
https://tea-miuraen.jp/?pid=109091708
霧暁の一茶 〜 匠 (Takumi)
最高峰の茶をつくる・・・そう決心して、このお茶は作られました。
この土地が持つ栄養、注ぐ陽光、清らかな水、
それらに育まれた茶葉の中でも、特に優秀なものだけを選び抜き、
手をかけ、目をかけ、丁寧に、丁寧に仕上げました。
この土地の、この茶...
最高峰の茶をつくる・・・そう決心して、このお茶は作られました。
この土地が持つ栄養、注ぐ陽光、清らかな水、
それらに育まれた茶葉の中でも、特に優秀なものだけを選び抜き、
手をかけ、目をかけ、丁寧に、丁寧に仕上げました。
この土地の、この茶園の、この茶葉でなければ作ることのできない茶・・・
それがこの『匠』です。
水色は深く、それでいて輝くような濃緑色。
深蒸し茶の中でも、特に丁寧に仕上げられた茶でしか顕現させることのできない色です。
その味わいは、緑茶が好きな方であればあるほど、その一口めに驚いて下さいます。
『匠』は「おくみどり」という稀少な品種の茶葉だけを使った、単一品種のお茶。
情熱が無ければ手掛けることのできない品種のため、市場にさほど多く出回ることがなく、単一品種の製茶としては、非常に珍しいものになっています。
そのため、いつもとは違った味わいの緑茶に驚かれるのでしょう。
「おくみどり」は品種としてはさほどクセのないものなのですが、じっくりと深蒸しし、茶葉の変化をとらえ、最高の瞬間を逃さず仕上げることで、上品な存在感を醸し出すことに成功しました。
「やぶきた」などの品種に比べ、ゆっくりと成長する「おくみどり」。
その奥ゆかしい味わいを、大切な方とゆったりとした時間を過ごしたい時、おそばに置いて下さい。
この『匠』は、茶の品評会に出品するために特別に製造いたしました。
おかげさまで「静岡県茶品評会 1位」、「国際銘茶品評会 金賞」、「静岡県総合茶園地共進会 農林水産大臣賞」と3冠を頂戴いたしました。
ただ、お茶は自然のもの。
人事を尽くしても、いつも最高の結果が得られるとは限りません。
今年の『匠』は、天も味方をしてくれた“奇跡の味”です。
一期一会、この味わいをご賞味いただけたらと幸いです。
平成28年度 第11回 国際銘茶品評会 --- 金賞
平成28年度 第54回 静岡県茶品評会 品種茶の部 --- 1等
平成26年度 第6回 静岡県総合茶園地共進会 --- 農林水産大臣賞
平成25年度 第5回 静岡県総合茶園地共進会 --- 静岡県知事賞
平成25年度 第52回静岡県茶品評会 品種茶の部 --- 2等
平成24年度 第51回 静岡県茶品評会 品種茶の部 --- 1等
平成24年度 第4回静岡県総合茶園地共進会 --- 優秀賞
カネトウ三浦園 100%シングルオリジン
静岡産 おくみどり 100%
50g --- 1,404円(税込)
--- 茶葉3gに対し、60℃〜70℃に冷ました湯100ccを注ぎ、1分30秒 経過後に器に注ぎます
※ やけどには十分ご注意下さい
※ お好みにより分量・時間を調整して下さい
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2016-10-28T13:13:51+09:00
【本店】 カネトウ三浦園 〜 稀少な緑茶・手摘み和紅茶
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https://tea-miuraen.jp/?pid=109091490
稀紅 〜 秋摘み(オータムナル)
【 稀紅(まれべに) 〜 秋摘み(オータムナル) 】
秋・・・紅葉の中を散策しているかのような香り、芳醇でまろやかな味わいが特徴の「秋摘み紅茶(オータムナル)」。
カネトウ三浦園の『 稀少 手摘み 和紅茶 〜 秋摘み』は、苦渋みを抑え、秋の実りに合うよ...
【 稀紅(まれべに) 〜 秋摘み(オータムナル) 】
秋・・・紅葉の中を散策しているかのような香り、芳醇でまろやかな味わいが特徴の「秋摘み紅茶(オータムナル)」。
カネトウ三浦園の『 稀少 手摘み 和紅茶 〜 秋摘み』は、苦渋みを抑え、秋の実りに合うような紅茶に仕上げてあります。
特筆すべきは、高品質な秋摘み紅茶でしか味わえないと言われる、ベルベットのような滑らかな舌触り。
春摘み・夏摘みとはまた違ったその独特の感覚は、紅茶を多く飲んできた“通”を虜にし、「秋摘み紅茶ファン」というカテゴリーを作ってしまうほど。
日本の秋を思わせる深い橙色の紅茶は、暖炉のようにからだを温めてくれるでしょう。
秋摘みならではの複雑で豊かな香りを立たせながらも、秋のおいしい食べ物に合うよう、前に出過ぎないさっぱりとした味わいが出るよう仕上げました。
ぜひお食事時のお茶としてもお試し下さい。
秋の茶葉はしっかりとタンニンを含み、発酵を進めやすくなるため、作り手の技量や心意気が試されます。
葉を摘んだ時季によって、こんなに味わいが違うのか、と驚いていただけるはずです。
カネトウ三浦園 100%シングルオリジン
静岡産 べにふうき 100%
20g --- 1,080円(税込)
【 ホット 】--- 茶葉3gに対し、熱湯150ccを注ぎ、3分経過後にカップに注ぎます
【 コールド 】--- 茶葉15gに対し、水750ccを注ぎ、6時間以上経過後にカップに注ぎます
※ 熱湯には十分ご注意下さい
※ お好みにより分量・時間を調整して下さい
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2016-10-28T13:06:12+09:00
【本店】 カネトウ三浦園 〜 稀少な緑茶・手摘み和紅茶
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https://tea-miuraen.jp/?pid=109043314
稀紅 〜 春摘み(ファースト・フラッシュ)
【 稀紅(まれべに) 〜 春摘み(ファースト・フラッシュ) 】
日本の爽やかな春の風をそのまま凝縮したような香り・・・それが春摘み和紅茶の特徴です。
果実のような香りを引き立てる軽やかな味わいも春摘み(ファースト・フラッシュ)ならでは。
といって...
【 稀紅(まれべに) 〜 春摘み(ファースト・フラッシュ) 】
日本の爽やかな春の風をそのまま凝縮したような香り・・・それが春摘み和紅茶の特徴です。
果実のような香りを引き立てる軽やかな味わいも春摘み(ファースト・フラッシュ)ならでは。
といっても、決して味わいが薄いわけではありません。
感じられるのは、味の“たおやかさ”。
しなやかでやさしい甘み・旨みは夏摘み(セカンド・フラッシュ)とはまた違った印象です。
カップの中に広がる明るい橙色の水色とともに「テーブルの上の春」をお愉しみ下さい。
春摘みの茶葉ならではの繊細な香りや味を100%活かせるよう、萎凋の時間、発酵の温度には特に気を配って作りました。
春、明るい緑の茶園で摘んだ新芽は、春の陽光を思わせるあかるい紅色になり、それがカップに注いだ水色にも表れます。
明るい橙色の水色、そしてフルーツのような“春の芽”の香りを味わってみて下さい。
平成29年度 日本茶AWARD2017 --- プラチナ賞
平成26年度 日本茶AWARD2014 香りのお茶部門 --- 審査員奨励賞
カネトウ三浦園 100%シングルオリジン
静岡産 べにふうき 100%
20g --- 1,080円(税込)
【 ホット 】--- 茶葉3gに対し、熱湯150ccを注ぎ、3分経過後にカップに注ぎます
【 コールド 】--- 茶葉15gに対し、水750ccを注ぎ、6時間以上経過後にカップに注ぎます
※ 熱湯には十分ご注意下さい
※ お好みにより分量・時間を調整して下さい
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2016-10-27T10:35:38+09:00
【本店】 カネトウ三浦園 〜 稀少な緑茶・手摘み和紅茶
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https://tea-miuraen.jp/?pid=109042018
稀紅 〜 夏摘み(セカンド・フラッシュ)
経験豊富な匠が一つひとつ手摘みをすることでしか得られない、その味はまさに“純粋”。
花のような香り、そして旨みやコクが力強くストレートに届きます。
控えめな渋みは、それでいて存在感があり、和菓子やケーキなどの
初夏の強い光に育まれた茶葉だからこ...
経験豊富な匠が一つひとつ手摘みをすることでしか得られない、その味はまさに“純粋”。
花のような香り、そして旨みやコクが力強くストレートに届きます。
控えめな渋みは、それでいて存在感があり、和菓子やケーキなどの
初夏の強い光に育まれた茶葉だからこその“安心感”は、他の季節(春摘み・秋摘み)には出せない、夏摘み(セカンド・フラッシュ)ならではのもの。
和紅茶の最高峰として認められた(※ 日本茶AWARD2016 香りの茶部門 プラチナ大賞)、味、香りは、紅茶の概念を覆すかも知れません。
これが「日本の紅茶」です。
紅茶づくりに最も適した夏摘み(セカンド・フラッシュ)で作る紅茶は、「正統派」を意識しています。
世界中でも最も飲まれている夏摘み紅茶は、偽ることができません。
少しの油断がすぐ味や香りを悪くしてしまう一方、かけた手間と情熱も豊かな香り、深い滋味となって確実に返ってきます。
最高の味を求める旅はまだまだ終わることはありませんが、2016年、私たちの熱意が「日本茶AWARD 2016 プラチナ大賞」というかたちで認めていただくことができました。
大事なご家族様、大事なお客様に淹れる大切な一杯には、この紅茶を選んでいただけたらそれほどの喜びはありません。
ぜひご賞味下さい。
平成28年度 日本茶AWARD2016 香りのお茶部門 --- プラチナ大賞
平成28年度 第54回静岡県茶品評会紅茶部門 県知事賞(最高賞)
--- 静岡新聞 記事
--- 中日新聞 記事
平成28年度 国産紅茶グランプリ --- 金賞
カネトウ三浦園 100%シングルオリジン
静岡産 べにふうき 100%
20g --- 1,188円(税込)
【 ホット 】--- 茶葉3gに対し、熱湯150ccを注ぎ、3分経過後にカップに注ぎます
【 コールド 】--- 茶葉15gに対し、水750ccを注ぎ、6時間以上経過後にカップに注ぎます
※ 熱湯には十分ご注意下さい
※ お好みにより分量・時間を調整して下さい
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2016-10-27T10:04:46+09:00
【本店】 カネトウ三浦園 〜 稀少な緑茶・手摘み和紅茶